健康が一番大事

昨年（2023年10月）、食品添加物デトックスにチャレンジしました。

どんなことを行なったかというと

調味料は以下の4つだけを使う。

• ピンクソルト
• 胡椒
• 唐辛子
• 出汁（化学調味料、食品添加物を使っていないもの）

水を沢山飲む（3リットル）。

アルコールやカフェインは控える。

加工食品も食べない。

実感した効果は

• 朝の目覚めが良くなった。
• 味覚が正常に戻った。
  つまり野菜本来の味がわかるようになったので、今までのように調味料がいらなくなりました。

それから「超一流の食事術」が本棚にあったので、そこで紹介されたいた、油に変えました。

それと本棚にあった「50代からの超健康革命」も参考にしています。

油はiherbで調達しています。

いくつか注文して試しましたが、現在はこれが僕の定番になっています。
iherbで購入する
ギー、MCTオイル、エクストラバージンオイル

• Nature’s Way, オーガニックMCTオイル、887 ml
• Pure Indian Foods, 100%オーガニック、牧草飼育ギー、15オンス(425g)
• La Tourangelle, Organic Extra Virgin Olive Oil, Smooth & Fruity, 25.4 fl oz (750 ml)

スーパーでも販売していますが、若干信頼できない部分ももあるようです。
例えばこのような情報もあります。

そして一人自炊部を始めました。

調味料を使わないので、料理が簡単です。

一汁三菜を基本に、野菜スープ、平飼いの卵、豚肉や鶏肉、魚を焼くか、煮るか。
それとサラダ。

味覚が正常に戻ったので本当にうまいです。

最近は排便も快調です。